料理旅館呑龍は、愛知県豊川市の三河湾を一望できる御津山の頂きあります「味」と「おもてなし」の宿でございます。
愛知県名産のカクキュー八丁味噌を使った「茄子の肉味噌田楽」が名物で、赤味噌料理が看板です。
そのお味噌を使った素材・味・健康にこだわったオリジナルの商品をお届け致します。

公式ホームページ

出展内容

即席赤出し豆女将

即席赤出し「豆女将」豆腐 職人手焼き国産もち米100%最中で包みました。
香ばしいもなかの中から、風味豊かな八丁味噌の赤出汁しが!
初めて出会う美味しさをお届けします。<特許取得 第4695873号〉

味噌カレー

料理旅館吞龍の味噌カレーは、愛知県名産カクキューの八丁味噌を使用。
ことことじっくり煮込んで大切に仕上げました。

素材・味・健康にこだわった料理旅館のまかないから生まれた。

やさしく、どこか懐かしい味のするカレー。